Салат с кукурузой консервированной и колбасой. Рецепты салатов с копченой колбасой и консервированной кукурузой. Блюдо с сыром

Горошек консервированный, одна баночка;
Картофель, 5 штучек;
Морковь, две штучки;
Яйца, 5 штук;
Одна луковица;
Колбаса, 300 грамм;
Куриное филе;
Зелень;
Огурцы (хорошо если есть и свежие и кислые);
Майонез.

Рецепт приготовления:

Салат Оливье любимое блюдо у многих. Ни один праздничный стол не обходится без него. В классический рецепт добавим кукурузу. Прежде всего открываем кукурузу и горошек. Выливаем жидкость и просушиваем их.
Морковь, картошку и яйца отвариваем. Очищаем и режим небольшими кубиками.
Куриное филе варим до готовности. Режем кубиками.
Огурцы и колбасу так же, как и все остальное нарезаем кубиками.
Лук и зелень мелко сечем.
Грибы до готовности обжариваем на сковородке.
Все продукты собираем вместе.
Теперь приготовим для салата соус. Для этого понадобится:
- Майонез;
- Сметана;
- 4 зубка чеснока;
- Столовая ложка оливкового масла;
- Специи (базилик, тимьян, укроп, петрушка, черный перец);
Все составляющие соуса соединяем вместе в сотейнике. Ставим на огонь и минуты три провариваем. Добавляем соус в салат и перемешиваем.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная, одна баночка;
Колбаса вареная, 250 грамм;
Яйца, 4 штучки;
Одна луковица;
Свежий огурец;
Зеленый лук;
Майонез.

Пошаговый рецепт:

Яйца отвариваем, чистим, режем кубиками;
Огурцы и колбасу режем соломкой.
Луковицу мелко сечем;
Зеленый лук также режется мелко;
С кукурузы убирается жидкость.
Все компоненты перемешиваются вместе и смазываются майонезом.

Ингредиенты:

Одна баночка консервированной кукурузы;
Морковь по-корейски, 200 грамм;
Копченая колбаса, 250 граммов;
Два свежих огурца;
Твердый сыр, 250 граммов;
Три зубка чеснока;
Три яйца;
Майонез.

Рецепт приготовления:

Яйца следует сварить. Затем отделяем желтки от белков. По отдельности трем их на крупной терке.
Колбасу и огурцы режем кубиками;
Сыр трем на крупную терку.
Желтки яиц перемешиваем с сыром и чесноком.
С кукурузы убираем жидкость.
Улаживаем слои салата:
- Корейская морковь;
- Сыр с желтками;
- Колбаса;
- Огурцы;
- Белки;
- Кукуруза.
Каждый слой смазывается майонезом. Название салату дано за его яркие краски. Чтобы их было хорошо видно, делайте салат в разъемной форме, или в хрустальную салатницу.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная, половинка баночки;
Маринованные шампиньоны;
Свежие шампиньоны, 350 граммов4
Колбаса вареная, 350 граммов;
Картошка, 4 штучки;
Морковка,2 штучки;
Яйца, 4 штучки;
Одна луковица;
Лук зеленый;
Зелень (укроп, петрушка;
Майонез;
Два зубка чеснока.

Рецепт:

Морковь, картошка, яйца отвариваются.
Шампиньоны мелко режем, обжариваем на сковородке. Добавляем луковицу и специи. Если есть сметана лежим и ее, она сделаем грибы более сочными.
Картошку, яйца, морковь трем на крупной терке.
Колбасу режем соломкой.
Зелень мелко режется.
Теперь переходим к слоям салата:
- картошка;
- жареные грибы с луком;
- яйца;
- консервированная кукуруза;
- морковка;
- колбаса;
- зелень (лук, укроп, петрушка);
- грибы маринованные, шапочками вверх, как на фото.
Каждый слой смазываем майонезом. В майонез добавляем чеснок.

Ингредиенты:

кукуруза консервированная, одна баночка;
колбаса вареная, 250 грамм;
твердый сыр, 150 граммов;
три свежих огурца;
морковка корейская;
майонез;
два зубка чеснока.

Рецепт:

С кукурузы убираем жидкость.
Огурцы и колбасу режем тонкой соломкой.
Твердый сыр трется на крупную терку.
В майонез добавляется чеснок.
Салат выкладываем слоями:
- Колбаса;
- Огурец;
- Морковка;
- Кукуруза;
- Твердый сыр.
Каждый слой смазываем майонезом. Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Данные продукты - кукуруза и колбаса, сочетаются со многими другими ингредиентами. Например, плавленый сыр, маслины, ананас, помидоры, сладкий перец, шпроты. Майонез в салатах заменяется сметаной, или соусом на любой вкус. Данные салаты подойдут и на праздник, и для разнообразия ужина.

Салат с кукурузой и колбасой имеет множество рецептов приготовления. К этим двум ингредиентам находчивые домохозяйки добавляют разнообразные продукты: сыр, яйца, оливки и маслины, капусту, огурец и другие. Но заправку зачастую используют двух видов: с майонезом (сметаной) или с растительным маслом. Последняя является более полезной для здоровья. Большой популярностью она пользуется у людей, соблюдающих диетический способ питания, поскольку не является столь калорийной, как майонез. Кроме того, салаты, заправленные маслом растительным, являются более легкими и без проблем усваиваются организмом.

Салат с кукурузой и колбасой «Традиционный» (заправка с майонезом)

Ингредиенты для этого блюда могут быть самые разнообразные. Традиционно вышеуказанное блюдо, хорошо знакомое каждой хозяйке, готовится из следующих ингредиентов:

банка кукурузы консервированной;
колбаса копченая - половина палки;
2 яичка куриных;
сыр, желательно твердого сорта - 120 г;
соль по собственному вкусу;
щепотка перчика;
немного лука зеленого;
майонез - 1 упаковка.

Колбасу, сыр и отваренные предварительно яйца следует нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу (обязательно слить сок из нее). Измельчить зеленый лук и ввести его в салат. Заправить майонезом, слегка подсолить и немного приперчить.

Салат с колбасой и кукурузой «Аристократ» (заправка с маслом)

Совсем иной вкус имеет вышеуказанное блюдо, если его заправить маслом растительным. Чтобы приготовить салат с кукурузой и колбасой «Аристократ», понадобятся следующие продукты:

рубленая копченая колбаса - около 250 г;
половинка банки кукурузы консервированной;
капуста красная - примерно 150 г;
оливки черные (маслины) в количестве 10 шт.;
огурец - 2 шт.;
чеснок - полтора зубчика;
болгарский сладкий перчик;
разная свежая зелень;
сыр, желательно твердых сортов - около 70 г;
масло растительное или оливковое (несколько столовых ложек);
уксус фруктовый натуральный (чайная ложечка);
соль по собственному вкусу.

Колбасу, сладкий перец и огурец нарезать маленькими брусочками, капусту нашинковать, зелень измельчить, оливки разделить на половинки, из кукурузы слить сок. Все вышеуказанные ингредиенты смешать в большой емкости. Заправить маслом растительным и уксусом, подсолить и добавить чеснок. Салат «Аристократ» перед подачей посыпать тертым сыром.

«Соломка» - оригинальный салат

Колбаса, огурец, кукуруза - это традиционные ингредиенты, входящие в это блюдо. Их берут в количестве по 150 г. Также для приготовления данного салата следует взять еще такие ингредиенты:

4 куриных яичка;
немного майонеза;
сыр, желательно твердого сорта;
одну морковка;
соль по собственному вкусу.

Морковь и яйца нужно предварительно отварить. Затем нарезать их соломкой. Таким же образом следует измельчить колбасу и огурец. Все вышеуказанные нарезанные ингредиенты смешать в большой емкости, можно миске, добавить кукурузу, предварительно слив с нее сок, и заправить майонезом, слегка подсолить (если нужно)

Овощи для вышеуказанного салата можно также смело нарезать кубиками. Смотрится эффектно, да еще и очень вкусно.

Сытный салат из капусты пекинской «Студент» - как приготовить?

В любой столовой (особенно студенческой) всегда подают этот салат. Капуста, кукуруза, колбаса являются его основными ингредиентами. Чтобы приготовить вышеуказанное блюдо, нужно взять продукты в следующих соотношениях:

капуста пекинская - 250 г;
колбаса копченая - 250 г;
банка кукурузы;
одна морковка;
зелень разная свежая для украшения;
соль по собственному вкусу;
щепотка перца;
майонез - 1 упаковка.

Капусту пекинскую нужно тоненько нашинковать. Морковку натереть на терке. Колбаску нарезать соломкой, а лук - тоненькими полукольцами. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить кукурузу, слегка подсолить и приперчить. Салат «Студент» украсить измельченной зеленью.

Салат с кукурузой и колбасой украсит и дополнит любой праздничной стол. Что в него добавить - решайте сами, главное, чтобы было вкусно и полезно.

Колбаса — очень вкусный и популярный ингредиент для приготовления салатов. Наверное, самый распространенный салат с колбасой — это оливье. Как готовить классический оливье в домашних условиях можно посмотреть . А сегодня я хочу предложить не менее вкусный рецепт салата с колбасой. Готовится он просто и быстро, и в отличии от оливье, никаких овощей для него отваривать не нужно. А ведь согласитесь, это занимает прилично времени: промыть с щеточкой, отварить целиком до мягкости, затем еще нужно остудить, а потом очистить и нарезать. Единственный продукт, который добавляется вареным в салат — это яйцо. Чтобы отварить вкрутую яйцо, достаточно продержать его в кипящей воде всего 7-8 минут. А за это время можно подготовить остальные ингредиенты. Итого — на приготовление салата уходит всего 15-20 минут.

Огурец для салата нужен свежий. Старайтесь выбирать огурцы небольшого размера, кривые, упругие и с пупырышками. Такие огурцы намного сочнее и ароматнее красивых и ровных. Намного насыщеннее вкус у летних огурцов, поэтому в жаркое время года салат выйдет лучше. а если Вы готовите его в августе — сентябре, то используемую в рецепте консервированную кукурузу в банке можно заменить свежей отваренной. Это сделает салат намного полезнее. Если уж говорить о пользе салата, то колбасу можно заменить отварной куриной грудкой, а майонез — сметаной.

Ингредиенты:

Яйцо – 3-4 шт.
Колбаса – 200 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Огурец свежий — 2 шт.
Майонез – 1-2 ст.л
Соль – по вкусу.

Рецепт салата с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом.

1. Яйца заливаем холодной водой и отвариваем после закипания 7-8 минут на среднем огне. Чтобы они не полопались и хорошо очищались, добавляем 1 ст.л. соли. Если Вам нравятся яйца с плотным желтком в середине — отваривайте их до 10 минут. Готовые яйца ставим под ледяную проточную воду на 1-2 минуты. Когда они полностью остудились, достаем из воды и очищаем от скорлупы. Чтобы жесткая скорлупа не попала нечаянно в салат — промываем очищенные яйца. Затем нарезаем их небольшими кубиками.

2. Огурцы хорошо промываем под проточной водой, срезаем попки и нарезаем небольшими кубиками.

3. Примерно такими же кубиками нарезаем колбасу. Последнюю нужно брать высокого качества. Я использую варено-копченую, типа Сервелат или Салями. Но ее можно заменить любыми другими не жесткими колбасными изделиями, например, сосисками, сардельками, докторской или детской колбасой.

4. По мере нарезания все ингредиенты пересыпаем в глубокую посуду для салата. Выдавливаем майонез и по желанию немного солим и перчим.

5. Хорошо перемешиваем.

6. Салат с кукурузой, колбасой, яйцом и огурцом готов. Чтобы салат выглядел эффектнее, его можно подать на стол в креманках или бокалах. Приятного аппетита!

Рецепты салатов с копченой колбасой и кукурузой просты в приготовлении и очень вкусные. Кукурузку легко комбинировать с другими ингредиентами.

В настоящее время существует достаточное количество производителей кукурузы. Однако важно при выборе продукта обращать внимание на баночку. Например, если на ней дата изготовления выдавлена, то использовали старое оборудование. Нормально, когда отпечатан срок несмывающейся краской и состав включает только воду, соль, сахар и злаковые зерна.

Популярность злаковой культуры породила массу рецептов салатов с консервированной кукурузой и копченой колбасой. При этом дополнительными продуктами могут быть огурцы, морковь, томаты, яйца, сыр твердого сорта. Ее цвет позволяет украшать различные холодные закуски. Но в первую очередь кукуруза прочно вошла в русскую кулинарию благодаря своей питательности.

Огурец – это лидер среди овощей в приготовлении разнообразных блюд. Поэтому его можно совмещать с горошком, сыром, морковью, яйцами.

Вариант №1

Для приготовления потребуется:

0,5 палки полукопченки;
5 шт. огурчика;
банка сладких зерен;
сухарики, зеленый лук.

Оформление не займет много времени:

Колбаску нарезать традиционно соломкой, огурчик – квадратиками.
Все соединить в миске, добавить майонез и соль, перемешать.

Вариант №2

На следующий способ потребуется:

350 г полукоченки;
4 шт. огурчика;
банка желтой злаковой культуры;
4 яйца;
зелень;
плавленый сырок.

Оформление:

Отварить яйца и влить к ним для остывания холодной воды. В это время все компоненты нарезать длинной соломкой.
Сырок поместить на несколько минут в морозильную камеру, чтобы было легче тереть на корейской терке.
Измельчить зеленый лук, из банки злаковых зерен удалить воду. В общей посуде соединить все с майонезом.

Вариант №3

Потребуется:

300 г полукопченки;
5 шт. огурчиков;
свежий горошек;
половина капустного кочана;
2 шт. болгарского перца;
баночка консервированной злаковой культуры.

Способ оформления:

Блюдо получается очень богатым на витамины. Помыть овощи, перец и колбаску оформить квадратиками.
Капустный кочан нарезать тоненько и помять руками. Смешать составляющие и положить майонезный соус. Зелень порубить и посыпать сверху.

Вариант №4

Потребуется:

300 г колбасного изделия;
3 шт. огурчика;
4 яйца;
150 г Гауды;
2 сырка плавленого;
луковица, морковка.

Процесс:

Колбасное изделие, огурчики, Гауду оформить соломкой. Сырки, морковку и отварные яйца натереть на корейской терке.
Лук измельчить. Из банки с кукурузой вылить жидкость. Соединить все в салатнице, добавить майонезный соус, перемешать.

Похожий рецепт содержит . Салат получается очень пикантным на вкус.

С консервированной кукурузой

Необходимые продукты:

200 г полукопченки;
банка злаковой культуры;
томат, долька чеснока;
20 г сладкого перца;
сметана, петрушка, соль.

Приготовление: с банки злаковых зерен слить рассол. Колбаску, томат и перец нарезать кусочками. Соединить продукты в салатнице, положить сметану и выдавить чеснок, перемешать, посолить.

Для разнообразия можно включить сорт овоща Белокочанка. Потребуется:

250 г капусты;
250 г полукопченки;
3-4 шт. яйца;
банка горошка;
баночка злаковой культуры.

Капусту нашинковать мелко, яйца и полукопченку нарезать квадратиками, добавить кукурузу и горошек. Заправить майонезным соусом и перемешать.

Блюда с кукурузой лет 20 назад были редкостью. Применяли только традиционно горошек или фасоль в банке. Вкусные можно найти в другой статье.

Холодная закуска

Морковка – удивительный овощ, который славится богатым содержанием каротина, необходимого для организма. На легкий рецепт салата потребуется:

3 шт. моркови;
300 г полукопченки;
банка кукурузы;
зеленый лук.

Оформление: овощ пропустить через терку, полукопченку нашинковать тонкими полосками, лук измельчить, с кукурузных зерен убрать жидкость. Выложить все в глубокую миску, добавить майонезный соус, аккуратно перемешать.

Для следующего рецепта понадобится 150 г крабовых палочек и:

350 г капусты;
баночка кукурузы;
морковка, сладкий перец, долька чеснока;
300 г полукочпенки.

Способ оформления: капусту мелко нашинковать, крабовые палочки, перец и колбаску оформить кубиками, кукурузные зерна избавить от жидкости, овощ перетереть на терке со средней сеткой. Соединить ингредиенты, выдавить чеснок, полить майонезным соусом и перемешать.

Блюдо с сыром

Необходимые ингредиенты:

350 г колбасы копченой;
3-4 шт. яйца;
250 г Гауды;
2-3 шт. свежих огурцов;
средняя морковка и луковица;
баночка кукурузы.

Способ оформления: отварить яйца и порезать на небольшие части, колбаску нарезать тонкой соломкой, помытые огурцы – длинными полосками, сыр – кубиками.

Лук очистить, измельчить. Морковку помыть, пропустить на корейской терке или оформить соломкой. Соединить все, добавить кукурузу и майонезный соус. Украсить можно дольками томатов.

С пекинской капустой

Этот вариант отлично подходит для детей, ведь он богат на витамины и минералы.

Ингредиенты:

350 г колбасного изделия;
0,5 луковицы;
4 шт. яйца;
350 г пекинки;
10 шт. маслин;
свежий огурец;
250 г Гауды;
0,5 отварной морковки;
0,5 банки желтых зерен.

Приготовление:

Яйцо и огурец оформить кубиками, колбаску – соломкой. Луковицу измельчить.
Нашинковать пекинку. Разрезать напополам маслины. Сыр пропустить через терку, добавить кукурузу, майонез. Измельчить морковку и отправить к остальным ингредиентам.

Салат «Ёжик»

Многие хозяйки задаются вопросом, как украсить праздничный стол. «Ёжик» – это то, что нужно.

Перечень продуктов:

болгарский перец;
200 г свежих огурцов;
250 г полукочпенки;
500 г куриного филе;
160 г моркови по-корейски;
3 шт. оливок для украшения;
150 мл майонез;
зелень.

Способ оформления:

Приготовить все ингредиенты. Куриное филе отварить, охладить и измельчить, колбасное изделие оформить соломкой, болгарский перец – кубиками.
Блюдо оформляется слоями: первый – филе, затем корейская морковка, колбасное изделие. Все слои обрабатывают майонезом. Завершающий этап – измельченные яйца.
Из огурца делают иголки и вставляют сверху, маслины – для глаз и носика. При этом украшать можно по-разному. Например, вместо огурца взять сухарики и уложить на салатных листьях, а рядом расположить маринованные грибочки.

С сухариками и фасолью

Готовится простой рецепт салата очень быстро и потребуется:

300 г полукопченки;
банка сладких кукурузных зерен;
пачка сухариков;
банка красной фасоли;
зелень.

Способ приготовления:

Колбаску оформить произвольно. С фасоли и кукурузы удалить жидкость и соединить их с мясным изделием. Добавить майонез и перемешать. Перед подачей посыпать зеленым луком.

Советы по приготовлению:

Любое блюдо с колбасными изделиями принято заправлять майонезным соусом. Но можно использовать сметану.
Если используются сухарики, их лучше приготовить самостоятельно и добавлять прямо перед подачей. Они будут хрустящими. Чтобы сделать мягкими, добавляют к остальным продуктам и мешают все вместе. могут быть очень разнообразными, комбинировать различные ингредиенты.
Колбасное изделие можно измельчать как угодно, но предпочтительней соломкой.

Как видите, сделать салатик с колбасой и кукурузой элементарно, зато результат порадует вкусом. Приятного аппетита!

Предлагаю вам приготовить простой и экономный, но очень вкусный .

Ингредиенты для него нужны самые простые, найти их можно в любом продуктовом магазине. Да и стоят они не очень дорого, поэтому приготовление этого салата по карману не ударит. Тем не менее, салат получается вкусным и его даже можно поставить на праздничный стол.

Салата из указанных ингредиентов получается очень много, так как я готовила этот салат к приходу гостей. Поэтому если вам нужно приготовить салат для того чтобы поесть один-два раза, то уменьшите количество ингредиентов.

Ингредиенты для салата с колбасой, кукурузой, яйцами:

500 грамм любой вареной колбасы без жира (например, можно взять «Салатную» или «Для окрошки»);
5 крупных огурцов;
4 очень крупные картофелины;
10 куриных яиц первого сорта;
1 банка консервированной кукурузы;
по вкусу соль и любой майонез;
по желанию любая свежая зелень.

Рецепт приготовления салата с колбасой, кукурузой, яйцами.

Банку с кукурузой откройте, слейте водичку и пересыпьте консервированную кукурузу в большую глубокую миску.

Огурцы нарежьте средними кубиками. Обязательно пробуйте по небольшому кусочку от каждого огурца, прежде чем нарезать его и, если огурец окажется горьким, то кожуру начала очистьте и только потом режьте огурец кубиками. Измельченные огурцы положите в миску с кукурузой.

Отваренные в течение десяти минут яйца остудите в холодной воде. Очистьте от скорлупы и нарежьте средними кубиками. Измельченные яйца переложите в миску к огурцам и кукурузе.

Вареную колбасу также нарежьте кубиками среднего размера. Измельченную колбасу отправьте в миску к остальным нарезанным ингредиентам.

Отваренный «в мундире» в течение тридцати-сорока минут картофель остудите и очистите от кожуры. Очищенный картофель нарежьте средними кубиками. Положите измельченную картошку в миску к другим компонентам.

Если будете добавлять в салат зелень, то хорошенько помойте ее и мелко порубите. Добавьте в миску. Зелень можно брать любую – петрушку, зеленый лук, укроп. У меня нашлась только петрушка, поэтому я добавила только ее, но добавить можно хоть сразу все три вида перечисленной выше зелени. Посолите по своему вкусу. Хорошо перемешайте содержимое миски.